<본 리뷰는 도토리속참나무와 아무 관계없이 제가 그냥 쓰는겁니다.
샘플고기 증정 이벤트에 당첨되었는데 너무 맛있어서 쓰는겁니다. 난 이제 도참메니아~>
'도토리속 참나무' 라는 곳이 있습니다.
줄여서 '도참'이라고도 합니다. 돼지고기를 파는 곳입니다.
얼마전에 다시 리뉴얼을 해서 이제 다시 시작하는 것 같습니다.
제가 도참을 알게 된 건 오래되었지만 돼지고기를 온라인에서 주문해서 먹는다는거에 대해 귀차니즘이 발동...아직 한번도 주문을 안해봤습니다. 그러다가 어제 샘플 이벤트에 당첨이 되서 고기가 날라왔습니다. 먹었습니다. 정말 감동이더군요.
제가 미식가도 아니고 많은 고기를 먹어보진 못했지만 결론은 역시 소문대로 감동입니다.
달인 버전으로다가 "먹어보지 않았으면 말을 마라"는...
배송이 왔습니다. 이벤트 신청하고 딱 하루만에 왔어요!!
같이 들어있는 얼음(?) 그게 거의 녹아서 불안한마음에 후딱 집으로 가져왔지요.
아...이게 그 샘플입니다!!
저는 돼지고기는 삼겹살밖에 몰라요...;; 그래서 아무 확인없이 그냥 굽기 시작했습니다.
물론 불안했습니다. 이게 목살이라는건가...돼지 목에 살이 저렇게 많나...구워도되나...
별의별 생각과 함께 그냥 굽기 시작했습니다.
원래 냉장고에 넣어놨다가 아침에 먹으려다가 그래도 나름 신선(?)한 고기 그대로를 먹어보기위해 밤에 퇴근하고 굽기 시작했어요.
이게 한번 뒤집었을때 모양입니다.
완전 스테이크 같이 생겼더군요. 이거 구우면 구울수록 아부지랑 목살같다며 회의를 했습니다.
ㅋㅋㅋ 역시 우리 아부지나 저나 이런걸 잘 몰라요...ㅋㅋ
개인적으로 목살은 예전에 먹어보고 너무 팍팍해서 역시 삼겹살이라는 결론이 있었는데...
이게 목살인지...다른 살인지는 아직도 전 모릅니다...ㅋㅋ
음...신기한게 기름이 별로 없더라구요.
왜 삼겹살구우면 막 지글지글 그러면서 기름이 막흐르는데 이건 다른 부위라 그런건지 고기가 좋아서 그런건지 기름이 많이 흐르지 않아서 좋았습니다.
승질 급한 우리부자는 다 익지도 않았는데 자르기 시작....후후
자르다보니 이거 살이 꽤 두툼한게 기대감을 아주 증폭시키더라구요
오오...노릇노릇 막 구워지고 있습니다.
꼭 고기모양이 용산에 있는 '홍돈' 이랑 비슷한것 같아요.
맛도 사실은 비슷한것 같았습니다.
물론 '홍돈'은 훈제식으로 굽는 방법이 달랐지만
일단 느낌이 두툼하고 씹히는게 좋은 고기라는 생각이 들더라구요.
자, 제가 밤 10시 25분에 밥상을 차리고 있는 인증샷입니다.
밤에 우리 부자는 아주 또 몸에 안좋은 일만 하고 있는 것이지요...
조금만 먹자 이러면서 밥의양 보십시오....ㅋ
우옹...이녀석이 오늘의 주인공...매일 얇은 삼겹살만 먹다가 요런 동글동글한 녀석을 먹으려니...ㅋㅋ
요렇게 참기름이랑 쌈장이랑 간장이랑 섞어서 장도 만들고...
이렇게 장에도 찍어먹고...
소고기처럼 소금에도 찍어 먹습니다.
먹는방법이 옳은것인지 모르겠습니다. ㅋㅋㅋ
혹시 도참관계자분들 계시면 맛나게 먹는것좀...
도참 블로그 뒤져보면 나오는데 이게 무슨고기인지 몰라서...포장을 너무 일찍 버렸나...;;;
저기 저의 아부지 밥공기와 제밥공기입니다. 고기는 다먹었구요.
조금만 먹으려고 했는데 그냥 싹다 먹어버렸습니다.
아...정말 맛나더라구요.
앞서 말씀드렸듯 미식가가 아니라 수려한 형용사를 동원할 수 없지만,
제가 먹어봤던 고기중에 거의 최고더군요...
인터넷에서 검색해보면 아시겠지만 여기는 돼지고기 키우는 방식이 다르다고 합니다.
정말 맛이 좋게 돼지를 키워서 각 농장들과 계약을 맺고 이걸 판매하는 것으로 알고 있습니다.
그런 과정을 블로그를 통해 공개를 하니 더욱 믿음도 가구요.
사회복지사인 우리와이프가 지금 캠프에 가있는데,
어제 전화해서 그랬습니다. 앞으로 돼지고기 도참에서 주문해서 먹자고...
하루면 배송오는거 같고...목욜이나 금욜날 시키면 주말에 먹을 수 있을테니...깔깔깔...
원래 전 롯데슈퍼에서 파는 '도드람' 브랜드에 충성고객이었는데,
앞으론 '도참'브랜드에 충성고객이 될듯합니다.
유통마진을 없애서 가격이 더 쌀까요? 돼지고기시세를 몰라서 잘 모르겠는데,
위의 사이트 들어가서 확인해보시면 될 것 같습니다. 냠냠~
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우왕, 맛있겠네요 +_+
2009/08/21 10:20 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]